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院士“雷语”里有多少诚信可言

2012-06-16 23:41:50 来源:仪征之声 浏览次数:0 网友评论 0

  2012全国食品安全宣传周在北京正式启动,中国工程院院士陈君石在安全论坛上表示,在食品安全方面,我们是全世界监管力度最强的国家;但他也认为“这并不意味没有问题、没有缺点,在技术水平、科学指导方面我们还有差距”。(6月12日 《中国经济网》)

  在全国上下对食品安全如此缺乏信心的时候,这位院士的话,无疑是扔在百姓中的一颗当量极大的炸雷。按照一般人理解,既然全国食品安全监管力度世界最强,基本可以这么认为,中国的食品安全也是世界最好的。这显然是睁着眼睛说瞎话。老百姓几乎天天看着听着问题食品给人们造成的危害,天天都在为着吃什么喝什么犯愁担心,何时看到过有哪个国家民众对食品安全如此纠结上心?按理说,权威专家的话,更容易获得信赖。但当一个概念式的判断,明显与人们的切身感受、所见所闻判若两回事时,又怎能不引人发笑到狂吐口水呢?

  对于当前我国食品安全问题“连专家都担心”,陈院士是知道的。这里除了可能确实存在媒体的夸大宣传的误导之外,事实是不容抹杀的。单就今年上半年,就出现过注胶虾、农药茶、老酸奶、毒蜜饯等十余起食品安全事件,这些都是无法否认、无可辩驳的事实。甘做埋首鸵鸟,只能是自欺欺人。陈院士提倡诚信生产,抓好食品源头,这对铸造食品安全防线至关重要,但在商品社会时代,仅仅依靠厂家道德良心自律,根本无济于事。食品安全难保证,固然也有院士所说的技术局限等原因,但说到底,还是人的原因。生活中,监管查而不处,检查过过场子,人们见得太多了。所以,要重塑人们对食品安全的信心,不是看监管人员有多少,更不是依靠专家权威的一句话,而是看食品从生产到流通到上桌各个环节是否存在安全漏洞,看监管有没有成为常态,看监管部门手中利剑是否用得其所,有没有收到切切实实的效果,归根到底,就是看吃进老百姓嘴里的食品,是不是真的安全。

  不过,对院士的“雷语”,我们也不能一笑了之,至少我要问三个问题:其一,如果在一些内部会议上,院士为了表功粉饰标榜,说过也就罢了,但在安全宣传周这样的场合,放出此言,不知道院士本人是信呢还是不信?其二,说中国食品安全监管力度世界最强,院士先生如果是在变相指责中国食品安全监管部门的行政效率太低是一回事,当真的,我不信,如果将这话表述为“中国食品安全监管人员站在食品旁边观看而束手无策的世界最多”,我信。其三,院士说,诚信是第一位的。没有诚信,就不可能有安全的食品。不知道陈院士的惊人之语里,又有多少诚信可言?

[作者:晴川]
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